La formation d’agent préparateur de plateaux-repas avion permet d’apprendre à composer, assembler et conditionner les plateaux-repas servis à bord des avions. Elle forme aux règles strictes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité en milieu aéroportuaire. Les stagiaires découvrent l’environnement de la restauration embarquée, les normes spécifiques du transport aérien, ainsi que l’organisation logistique des chaînes de production. Cette formation est principalement pratique et vise une insertion rapide dans les métiers de la restauration aéroportuaire